Médina
Fès, la médina des artisans
Fès est la plus ancienne des villes impériales. Sa médina, Fès el-Bali, est un labyrinthe de milliers de ruelles interdites aux voitures, où l’on travaille encore le cuir, le cuivre et le zellige comme au Moyen Âge.
- Quand partir
- De mars à mai et de septembre à novembre. L’été est chaud, l’hiver frais et parfois pluvieux.
- Comment venir
- Aéroport Fès-Saïss (FEZ). Depuis Casablanca ou Rabat, comptez trois à quatre heures de route ou de train.
Pourquoi Fès
On y visite la médersa Bou Inania et la médersa Attarine, chefs-d’œuvre de bois sculpté et de stuc, les tanneries Chouara et leurs cuves de couleurs, et l’on passe devant l’université Al Quaraouiyine, fondée au neuvième siècle.
Fès est aussi une capitale de la cuisine marocaine : c’est ici qu’il faut goûter la pastilla.
Autour de Fès
À une heure de route, Meknès, les ruines romaines de Volubilis et la ville sainte de Moulay Idriss font une excellente journée. Au sud, les forêts de cèdres d’Ifrane et d’Azrou abritent des singes magots.
À vivre à votre rythme
Adil organise chaque moment à la demande, en privé, avec les bonnes personnes.
- 01
Un chef pour un dîner fassi au riad
Cuisine marocaine ou internationale servie à la villa, du petit-déjeuner au dîner.
- 02
Un hammam traditionnel
Masseurs et soins traditionnels à la villa, ou dans les plus beaux spas du pays.
- 03
Un chauffeur pour Meknès et Volubilis
Accueil à l’aéroport, véhicules haut de gamme, chauffeur dédié pendant tout le séjour.
Questions fréquentes
Faut-il un guide dans la médina ?
Pour une première visite, oui. La médina est immense et sans voitures : un guide officiel fait gagner du temps et ouvre des portes d’ateliers.
Combien de jours prévoir ?
Deux jours pour la médina, un troisième pour Meknès et Volubilis.
Fès ou Marrakech ?
Marrakech est plus festive et plus proche du désert. Fès est plus authentique et plus dense en patrimoine. Les voyageurs qui ont le temps font les deux.
Autour de Fès
Chefchaouen
La ville bleue, accrochée aux montagnes du Rif.
Rabat
La capitale côté jardins : kasbah des Oudayas, tour Hassan et océan.
Tanger
Le détroit, la kasbah et les cafés face à la mer.
Meknès
Portes monumentales, greniers royaux et ruines romaines de Volubilis.
Envie de Fès ?
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